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青岛即墨:豆面灯迎元宵 祈盼人寿年丰

时间:2019-02-22 10:29:47  来源:来源:齐鲁网  作者:作者:张磊 单超
本文核心关键词:豆面即墨人寿年丰青岛面塑
核心提示:青岛2月16日讯 正月十五元宵节快到了,在青岛即墨,人们有用黄豆面捏豆面灯的特有习俗。点亮一盏豆面灯,拿在家里照亮角角落落,或者送到家庙供奉先人,不仅寄托着浓厚的亲情和乡愁,也蕴含着对美好生活的祈盼。红彤彤的的螃蟹、威风凛凛的腾龙、憨态可掬的小猪……眼前这些造型各异惟妙惟肖的面塑就是即墨岛里一带特有的豆面灯。每年正月十五元宵节,即墨区田横镇南芦村的农家巧妇们

青岛2月16日讯 正月十五元宵节快到了,在青岛即墨,人们有用黄豆面捏豆面灯的特有习俗。点亮一盏豆面灯,拿在家里照亮角角落落,或者送到家庙供奉先人,不仅寄托着浓厚的亲情和乡愁,也蕴含着对美好生活的祈盼。

青岛即墨:豆面灯迎元宵 祈盼人寿年丰

红彤彤的的螃蟹、威风凛凛的腾龙、憨态可掬的小猪……眼前这些造型各异惟妙惟肖的面塑就是即墨岛里一带特有的豆面灯。每年正月十五元宵节,即墨区田横镇南芦村的农家巧妇们就会围坐在一块制作豆面灯。当地村民宋玉芳向记者介绍,所谓“豆面灯”,就是用黄豆面捏成形态各异的面塑,面塑顶端或背上捏一小碗,内插一缠绕棉絮的山草棍做灯芯,倒入豆油,在正月十五元宵节晚上点燃面灯,放在屋内及院落不同位置,或送到家庙供奉先人,祈求新一年风调雨顺、五谷丰登。比如龙凤呈祥灯,祈求平安;小鸟代表五谷丰登、大吉大利;荷花圣人灯祈祷保佑家人小孩平平安安。

青岛即墨:豆面灯迎元宵 祈盼人寿年丰

豆面灯寓意美好,制作工艺也别有讲究。做一盏豆面灯,要以上年打的新黄豆磨成的面粉为主要原料,做灯前先用清水掺和豆面反复揉成面团,使其柔韧筋道,所以面灯能够做到十分精细。当地村民宋玉芳告诉记者,豆面有油性,做好之后放在那里又亮又好看,不裂也不坏,干了以后抹上油稳定性就更好,可以摆放很长时间。

青岛即墨:豆面灯迎元宵 祈盼人寿年丰

据了解,在即墨岛里一带,渔家人从正月初六便开始着手制作这种豆面灯。即墨岛里,泛指原田横镇、王村镇、丰城镇,该区域民风淳朴,民俗浓厚。一方水土养一方人,岛里的元宵节是从正月十四开始的,临近中午村民们都会摆放好精心制作的豆面灯,等到正月十五傍晚点亮面灯,一直放到正月十六才会收起来,然后再等到二月二配着蔬菜一起炖炒,成为可口的佳肴。

青岛即墨:豆面灯迎元宵 祈盼人寿年丰

在即墨,正月十五元宵节制作豆面灯的习俗已经传承三百多年,成为当地农耕文化的典型代表。近年来,随着人们生活水平的提高和对美好生活的不断追求,豆面灯的品种越来越丰富多样,从最初的几种逐渐发展到现在的五十多种,诸如螃蟹、大虾、八带、比管鱼、扇贝、琵琶虾等岛里特色海鲜也被制作成了豆面面塑。伴随着时代变迁,一盏盏豆面灯成了岛里一带渔家文化的独特标识。

青岛即墨:豆面灯迎元宵 祈盼人寿年丰


闪电新闻记者 张磊 单超 青岛报道

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